6 Gastronomies

Restaurant Gastronomy

The experience

HAJIMEの体験では、宇宙に存在する均衡と調和の美、自然、地球への敬意、生命の儚さ、そして人間の在り方などを作品を通して五感で感じることができます。

その世界に浸る3時間30分にわたるメニューには約400種類もの材料が使われ、0.1℃、0.1mm、0.1gといった細部まで拘った完成度の高い料理が登場します。また、興味深いワインリスト、アルコールとノンアルコールのドリンクペアリングが用意されており、食の総合的な体験をご提案いたします。

時流を超越したこれらの体験は、ガストロノミーの原点と進化を感じ、感動と希望と共に美しい調和として心に響くことでしょう。

唯一無二の壮大なHAJIMEの世界を心ゆくまでお楽しみください。

Calendar

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Location

住所
〒550-0002
大阪市西区江戸堀1丁目9-11
アイプラス江戸堀1F
電話番号
06-6447-6688 (平日10:00-19:00)
営業時間
17:00-23:00
定休日
不定休
Google Map

FROM THE AIRPORT

関西国際空港からのアクセス

リムジンバス / 高速バスをご利用の場合

旅客ターミナル5番バス乗り場「大阪駅行き」乗車→「ハービス大阪前」下車 (約60分)

  • 「ハービス大阪前」より店舗までタクシー移動 (約15分)
  • 地下鉄四つ橋線「西梅田」駅乗車→「肥後橋」駅下車 (約1分)
    7番出口より徒歩2分

電車をご利用の場合

JR関空快速で「大阪」駅下車 (約65分)

  • JR「大阪」より店舗までタクシー移動 (約15分)
  • 地下鉄四つ橋線「西梅田」駅乗車→「肥後橋」駅下車 (約1分)
    7番出口より徒歩2分
大阪国際空港からのアクセス

リムジンバス / 高速バスをご利用の場合

南ターミナル14番 or 北ターミナル5番バス乗り場
「大阪駅行き」乗車 →「ハービス大阪前」下車 (約30分)

  • 「ハービス大阪前」より店舗までタクシー移動 (約15分)
  • 地下鉄四つ橋線「西梅田」駅乗車→「肥後橋」駅下車 (約1分)
    7番出口より徒歩2分

ACCESS BY TRAIN

新幹線「新大阪」駅からのアクセス

JR「新大阪」駅よりJR東海道本線神戸方面行き乗車→「大阪」駅下車 (約5分)

  • JR「大阪」より店舗までタクシー移動 (約15分)
  • 地下鉄四つ橋線「西梅田」駅乗車→「肥後橋」駅下車 (約1分)
    7番出口より徒歩2分
最寄り駅からのアクセス
  • 地下鉄四つ橋線「肥後橋」駅 7番出口より徒歩2分
  • 地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅 9番出口より徒歩8分
  • 京阪電車「渡辺橋」駅 7番出口より徒歩9分
  • JR東西線「北新地」駅 C93番出口より徒歩19分

Faq

予約をキャンセルした場合のキャンセル料を教えてください

ご予約のキャンセルにかかるキャンセル料は以下となります。

  • 当日のキャンセル・・・100%
  • 前日のキャンセル・・・50%

3日前より調理の準備に入るものがあります。生産者が丁寧に生み出した食材を大切にするために、ご変更やキャンセルの際は出来るだけお早目のご連絡をお願い致します。

当日の人数増加は食材の在庫状況によりますので、お電話にてご相談下さい。

パートナー犬(盲導犬、聴導犬、介護犬)と一緒に生活していますが、お店を利用することは可能でしょうか?

はい、ご利用できます。ご一緒にご来店ください。

耳にハンディがありますが、お店を利用することは可能でしょうか?

料理の詳しい説明を書いたメニューをご用意していますので、ご予約の際にお知らせ下さい。

車椅子で生活していますが、お店を利用することは可能でしょうか?

はい、入り口に段差はありませんので、車椅子のまま入店して頂き、お食事をすることができます。

お車での来店を希望される場合は事前にご相談下さい。

店内のトイレは車椅子のサイズにより使用可能ですが、無理な場合はビルのトイレをご利用いただけますので、ご案内させて頂きます。

家族で利用したいのですが、子供の来店は可能でしょうか?

お子様のご来店は可能ですが、年齢を10歳以上からとさせて頂いております。

支払い方法は何が使えますか?

各種クレジットカードがお使い頂けます。

サービス料はかかりますか?

お会計時にサービス料として15%いただいております。

店内でタバコは吸えますか?

ウエイティングルームを含め、全席禁煙とさせていただいております。

ドレスコードはありますか?

HAJIMEはエレガントな空間のレストランです。

ドレスコードはビジネスカジュアルを推奨しております。ジャケットの着用をお奨めしておりますが必須ではありません。

ラウンジウェア、ショートパンツ、Tシャツ、テニスシューズ、サンダルなどのカジュアルな服装でのご来店はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

予約の方法についておしえてください。

公式オンライン予約サイトまたはお電話よりご予約いただけます。

TEL : 06 6447 6688 (午前10:00~)