INTERNS

    HAJIME ontstond in 2008 in Osaka
    als een plaats waar het esthetische gevoel
    en de blik op de wereld van Hajime YONEDA
    naar toegezonden werd.
    Slechts passie voor het restaurant
    Leidde tot een samenkomst van amateurs
    die geen besef hadden.
    We streven naar ‘’goede dingen’’ en
    ‘’uitdrukking van het essentiële’’
    En verbeteren ons steeds weer op de gedachte
    ‘’op de een of andere manier willen
    we prachtige dingen bieden’’
    ‘’we willen de gasten verwennen’’.

    Het lot van HAJIME
    is het versturen van een nieuw voorstel,
    een gevoel van waarde,
    een gevoel van schoonheid
    en inspiratie voor de wereld
    via gastronomie en zaken doen
    en dit door te geven aan de volgende generatie.
    Het heeft geen zin
    Hetzelfde op een andere plek nog eens te doen
    Als je een uitdaging zoekt.
    Identiteit, kijk op de wereld
    en kunnen communiceren is wat nodig is.
    Je mot het in jezelf zoeken;
    wat willen we uitdragen,
    wat willen we doorgeven.


    NEXT >
choose your language