INTERNS
als een plaats waar het esthetische gevoel en de blik op de wereld van Hajime YONEDA naar toegezonden werd. Slechts passie voor het restaurant Leidde tot een samenkomst van amateurs die geen besef hadden. We streven naar ‘’goede dingen’’ en ‘’uitdrukking van het essentiële’’ En verbeteren ons steeds weer op de gedachte ‘’op de een of andere manier willen we prachtige dingen bieden’’ ‘’we willen de gasten verwennen’’. Het lot van HAJIME is het versturen van een nieuw voorstel, een gevoel van waarde, een gevoel van schoonheid en inspiratie voor de wereld via gastronomie en zaken doen en dit door te geven aan de volgende generatie. Het heeft geen zin Hetzelfde op een andere plek nog eens te doen Als je een uitdaging zoekt. Identiteit, kijk op de wereld en kunnen communiceren is wat nodig is. Je mot het in jezelf zoeken; wat willen we uitdragen, wat willen we doorgeven. NEXT > |