INTERNS

    HAJIME se originó en 2008 en Osaka
    como un lugar para desarrollar
    el sentido estético y visión del mundo
    de Hajime YONEDA.
    La única pasión del restaurante
    fue reunir a principiantes con pocas ideas.
    Nos centramos en las ‘’cosas buenas’’ y
    en la ‘’expresión de lo esencial’’
    para una mejora continua basada en la idea de que
    ‘’queremos ofrecer cosas maravillosas’’
    y ‘’queremos complacer a nuestros clientes’’.

    El destino de HAJIME
    es ofrecer un propósito fresco, con un sentido de valor,
    belleza e inspiración al mundo
    a través de la gastronomía y los negocios
    que serán la propiedad de las futuras generaciones.
    No tiene ningún sentido
    hacer las mismas cosas en un mismo lugar
    si quieres desafiar al mundo.
    Son necesarias la identidad,
    la visión del mundo y la comunicación.
    Es necesario rebuscar en nuestro interior;
    lo que queremos expresar,
    lo que queremos transmitir.


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